Understanding nutrition / Ellie Whitney, Sharon Rady Rolfes.

• 作者： Whitney, Eleanor Noss
• 其他作者：
  • Rolfes, Sharon Rady
• 出版： Belmont, CA : Wadsworth, Cengage Learning c2011.
• 主題： Nutrition Physiological Phenomena , Nutritional Sciences
• 版本：12th ed
• ISBN： 9781133108535 、 0538494123 (loose-leaf ed) 、 0538734655 (student ed) 、 1111578699 (pbk. : Dietary Guidelines for Americans 2010) 、 9780538494120 (loose-leaf ed) 、 9780538734653 (student ed): NT5,977 、 9781111578695 (pbk. : Dietary Guidelines For Americans 2010)
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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