切、炒、觀、學 : 傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理 / 金恬(Michelle T. King)著 ; 魏靖儀譯.

• au： 金恬 (King, Michelle T.) 著
• oau：
  • 魏,靖儀 譯
  • King, Michelle T
• oti：
  • Chop, fry, watch, learn.
  • 傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理
  • 春山之巔 ;
• Publish： 臺北市 : 春山出版 ; 2025[民114].
• cu： 春山之巔 ;35
• Subject： 傅,培梅 , 傳記 , 飲食 , 臺灣社會
• ver：初版
• ISBN： 9786267478790 (平裝): NT580元
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