新營養師精華. 六, 食品衛生與安全 = Food hygiene & safety / 翁家瑞作.

• 作者： 翁家瑞
• 其他題名：
  • 食品衛生與安全
  • Food hygiene & safety.
• 出版： 臺北市 : 匯華圖書 2015.
• 主題： 食品衛生 , 食品衛生管理
• 版本：十二版
• ISBN： 9789575941604 (平裝): NT$380
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• 一般註：附錄: 食品安全衛生管理法等4種 參考書目: 面480-482.
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