食物學原理與實驗 / 謝明哲, 劉珍芳, 郭鈺安編著.
營養學 / 謝明哲等作.
實用營養學 = Practical nutrition / 謝明哲等作.
實用營養學 / 謝明哲等編著.
謝明哲博士的保健食品全事典 [電子書] / 謝明哲著