新營養師精華(6) : 食品衛生與安全 / 翁家瑞編著.
食品加工 / 翁家瑞著.
護理導論 = Introduction to nursing / 盧美秀,吳盈江,徐美玲作.
護理倫理學 / 盧美秀著.
團體膳食供應與管理實務 = Quantity food service and management / 章樂綺等作.
病歷管理 / 蕭文著.
人工髖關節置換術病人醫護指導 : 多媒體影音學習光碟/指導手冊 / 葉美玲等作.