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唐琪魔法鬆餅粉 / 唐琪著.
- 作者： 唐琪 著
- 出版： 臺北市 : 二魚文化出版 :大和書報總經銷 2004[民93].
- 叢書名： 魔法廚房 ;M001
- 主題： 食譜--點心
- 版本：初版
- ISBN： 9867642295 (平裝): NT300
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- 系統號： 000101346 | 機讀編目格式
館藏資訊
在魔法廚房中，發現甜美的懶人烘焙配方 你曾經為了烤點心，老是把廚房搞得亂糟糟嗎？ 其實做點心最重要就是玩得開心，輕鬆隨性就好，因此熱愛烘焙、獨具創意玩心的唐琪，幫讀者想了個好方法，只要使用鬆餅粉來代替麵粉及發粉，從此不必再煩惱各種粉類如何調配，不僅能省去繁複的公克稱量，而且不容易失敗，還可以選擇多種不同口味的鬆餅粉，無論是做蛋糕或餅乾，都有另一種獨特的新鮮美味喔！ 巧妙利用鬆餅粉…烤點心不再是一件麻煩事 書中收錄了種類豐富的餅乾、蛋糕配方，都是用鬆餅粉就能輕鬆製作，甚至法式薄餅也能用鬆餅粉做出來喔，另外還有獨具創意的巧克力蘋果、造型巧克力等，跟著唐琪一起進入甜美的點心舖吧！
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唐琪 資深演藝人員 花旗藝術蛋糕創辦者 唐琪小舖負責人 熱愛烘焙，從花式藝術蛋糕的創意巧思開創了烘焙事業，以一股對於甜點的熱情與堅持，相信用心烘焙裝點的美麗甜點可以傳遞幸福，目前致力於創意巧克力及提拉米蘇的製作研發。
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