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應用膳食療養學 / Mahan, Arlin原著 ; 周聰成等編譯.

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本書內容包含飲食指南的訂定、營養狀況的評估,各種疾病的病因、營養需求、治療方式及未來研究方向等,為營養科系學生及營養師、醫師、護理人員極佳之教材或參考書。

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