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TAAZE 讀冊
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義大利甜點即興演出 / 格薩里(Giuliano Gasali)著 ; 徐博宇,廖家威攝影.
- 作者： 格薩里 ( Gasali,Giuliano) 著
- 其他作者：
- 出版： 臺北市 : 積木 民91.
- 叢書名： 朱利安諾的廚房 ;2. , 五味坊 ;6.
- 主題： 食譜--義大利. , 食譜--點心--義大利.
- ISBN： 9577089879
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- 系統號： 000095205 | 機讀編目格式
館藏資訊
甜點，在西方世界扮演的角色是相當多元的。可以搭配咖啡或茶，擔任優雅休閒的Tea Time主角；亦可在一頓豐盛大餐\即將落幕之際，現身與冰酒共舞最美的謝幕曲。長久以來，甜點以其嬌媚可人的姿態，榮耀了西方的飲食文明；對充滿文藝氣息的義大利來說，甜點除了絢麗的外貌之外，還有豐富的故事背景，值得品嚐者一探究竟。因為許\多美味的道地義式甜點，來自義大利的各角落，有民間的小抄本或母親口授女兒的傳家配方，甚至不
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