威士忌的科學 [電子書] : 從穀物發酵到蒸餾的煉金術, 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典 / 崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 王悅文譯

• 作者： 史蒂文森 (Stephenson, Tristan)
• 其他作者：
  • 王悅文
  • Stephenson, Tristan
  • 凌網科技股份有限公司
• 其他題名：
  • The curious bartender : an odyssey of malt, bourbon & rye whiskies.
  • 從穀物發酵到蒸餾的煉金術, 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典
  • 從穀物發酵到蒸餾的煉金術遍訪全球三大洲19個產地和55家酒廠的威士忌全事典
  • 從穀物發酵到蒸餾的煉金術遍訪全球3大洲19個產地和55家酒廠的威士忌全事典
  • 從穀物發酵到蒸餾的煉金術遍訪全球三大洲十九個產地和五十五家酒廠的威士忌全事典
• 出版： [臺北市] : 方言文化 2023[民112]
• 主題： 威士忌酒 , 品酒 , 製酒
• 版本：二版
• ISBN： 9786267384190 (EPUB)電子資源) 、 6267384195 (EPUB)電子資源) 、 9786267384114 (電子資源) 、 626738411X (電子資源)
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• 一般註：2024上Hyread電子書 教育部補助款 資料型式: 文字 檢索型式: 電子書服務平台 含索引 暢銷新版 譯自: The curious bartender : an odyssey of malt, bourbon & rye whiskies
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• 系統號： 000309495 | 機讀編目格式