食物學原理與實驗 / 謝明哲, 劉珍芳, 郭鈺安編著.

• 作者： 謝明哲 (醫學)
• 其他作者：
  • 劉珍芳
  • 郭鈺安
• 出版： 臺北市 : 臺北醫學院保健營養學系 民89.
• 主題： 食品科學
• 版本：九版
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• 系統號： 000077317 | 機讀編目格式