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本書主旨在說明產生活性氧的機制，及活性氧對身體的傷害，和導致各種疾病的來源。至於含有對抗活性氧效果的抗氧化食物，必須是食物適當的調配，可兼達能享口福又能保護健康的願望。 再加上樂觀進取的生活，減少壓抑，以抑制活氧的生成，就可雙管齊下建立健康的生活模式。 參考本書學習有建設性的飲食方法和生活型態，儘享快樂、健康的生活。
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