以菜種菜真簡單 [電子書] / 宮崎大輔著 ; 王淳蕙譯
- 作者： 宮崎大輔, 1988-
- 其他作者：
- 其他題名：
- キッチンからはじめる!日本一カンタンな家庭菜園の入門本 おうち野菜づくり
- 第一本居家「再生栽培」圖解入門書!利用剩的菜根、莖葉, 一個杯子就能種!
- 出版： 新北市 : 蘋果屋出版 :蘋果屋出版社發行 :知遠文化總經銷 2022[民111]
- 主題： 蔬菜 , 栽培
- ISBN： 9786269682607 (EPUB)電子資源) 、 6269682606 (EPUB)電子資源) 、 9786269642748 (電子資源) 、 6269642744 (電子資源)
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- 一般註：2023上Hyread電子書 教育部補助款 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 原紙本書ISBN: 9786269642748 版權頁副題名: 第一本居家「再生栽培」圖解入門書!利用剩的菜根、莖葉, 一個杯子就能種! 譯自: キッチンからはじめる!日本一カンタンな家庭菜園の入門本 おうち野菜づくり
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- 系統號： 000303655 | 機讀編目格式
館藏資訊
超級簡單又有趣！家家必備的新興休閒提案！ 17萬人推崇、日本最受信賴的「農業系YouTuber」， 教你用「不花錢又環保」的方式，就能打造收穫滿滿的家庭菜園。 人氣植人「這位太太愛植物」主理人Kim、「小菜一盆」主理人Lala 推薦給想在家開拓小菜園的園藝新手與都市人～ 「以菜種菜」，可以安心吃、可以紓壓，可以感受自栽鮮採的樂趣。 不需特地買種子或幼苗，只要利用常被視為廚餘丟棄的蔬果部位， 透過一個杯子，兩週就能收獲新鮮蔬菜，超有成就感。 全書精選41種美味蔬果，從浸水、移植到採收步驟完整解說， 就算是第一次種菜，也能成功豐收！ ‧做菜調味不可少的蔥，只要留下1∼2cm根部泡水，最快一週就能採收。 ‧把平常切下不用的蘿蔔頭部浸泡在水裡，就能長出適合煮湯的蘿蔔葉。 ‧取出小番茄的籽，播在杯子裡培育出苗株後再移植，慢慢照顧就會成熟。 ‧發芽的馬鈴薯不用丟掉，種在土壤裡，一顆馬鈴薯就能長出很多顆新馬鈴薯。 ‧迷迭香帶有葉子的莖浸泡到水杯裡培育，每次做菜時就能隨時摘下為料理增香。 只要有從市場買回家的普通蔬菜，再利用回收的瓶罐紙袋當作容器， 不用特別花錢、不需要大空間、也不需具備專業技術， 任何人隨時都可以開始種菜，這就是「再生栽培」的魅力！ 蔬菜╳水果╳香草，全書收錄41種「再生栽培成功率最高」的植物， 從選擇植物部位、浸水、日常照顧、移植至土壤、到採收，圖解說明關鍵步驟， 帶你用輕鬆、愉快的心情種出一片「好看又好吃」的蔬菜風景！ 本書特色 ◎ 家庭園藝新風潮！只要蔬菜的一小塊根、莖或葉，一個杯子就能變植栽。 俗稱「以菜種菜」的「再生栽培法」，是低門檻的種菜技巧，即使是沒有園藝經驗的初學者也能立刻上手，無需擔心失敗。根據不同蔬菜種類，把一般會切下丟掉的根部，或在做菜前預留一點莖葉，放在杯子裡以水耕培育，就能逐漸長大成可以食用的程度，讓人享受「鮮採現吃」的田園樂趣。 ◎ 專業級YouTuber傳授！最基本的日常照護知識，及成功培育蔬菜的訣竅。 作者從小生長在果樹園，因熱愛園藝，長大後也從事農業研究與推廣，為了分享這份喜愛，開設YouTube頻道、拍攝相關知識影片，至今已累積17萬訂閱數，成為備受肯定的YouTuber。作者在本書中只講述基本的栽種知識，與最精華的再生栽培技巧，讓每個人都能成功打造自己的小菜園。 ◎ 簡約風插畫示範解說！41種「再生栽培成功率高」的蔬果香草一看就懂。 青蔥、小番茄、茄子、薑、洋蔥、草莓、薄荷、羅勒……書裡精選41種「適合再生栽培」、「普遍又好用」的蔬菜、水果與香草，以插畫呈現培育流程，從浸水、移植到採收，讓你一目了然每個關鍵步驟。每種植物並標示出難易度、適合場所、栽種到採收所需時間等資訊，可按照個人需求選擇。 ◎ 活用生活廢棄物或平價品！不花大錢就能打造出一片豐碩漂亮的綠意風景。 本書介紹的所有種菜工具與盆器，不需要到專業園藝店購買，只需到平價商店就能備齊。甚至，直接利用家裡原有的常備品或廢棄物，像是手搖杯、寶特瓶、牛奶盒、雞蛋盒、空罐頭等等也沒問題。活用這些容器，環保又不花錢，一點小巧思就能讓種菜變得更有趣。 誠摯推薦 「如果你和我一樣喜歡種植物，不妨試試看可以享受採收樂趣的『再生栽培』吧！不用額外買種子，也不用有很大的院子。本書從基礎知識到各種蔬菜水果的栽培，以文字搭配清楚的圖解，帶領大家輕鬆進入以菜種菜的世界。」──這位太太愛植物主理人Kim 「清楚可愛好閱讀的圖文，讓人不自覺的翻下去，帶你從一盆變多盆的實用工具書！」──小菜一盆主理人Lala
