詳細書目資料

資料來源: TAAZE 讀冊
227
0
0
0

擬真甜點造型蠟燭 [電子書] : 泡芙甜塔x巧克力x夾層蛋糕 : 混玩蠟材與翻模裝飾的網路人氣甜點蠟燭課 / Joyce Wang作

館藏資訊




超高詢問度！人氣老師Joyce的甜點造型蠟燭課！
以甜點為創作靈感，不藏私公開獨家蠟材混合配方x裝飾技法
做出好讓人想嚐一口，外型極為真實的可愛甜點蠟燭


色彩繽紛的小巧馬卡龍、有著融化冰紋的冰淇淋、圓蓬裂紋的甜甜圈泡芙、夾入粉紅草莓切片的芙蓮蛋糕、有著螺旋奶油紋切面的蛋糕捲、裝飾滿滿水果的生日蛋糕、點綴巧克力飾片的法式甜點、視覺清涼的冰鎮拿鐵…這些竟然都是蠟燭作品？沒錯！人氣老師Joyce將分享混搭蠟材做出擬真甜點的手作魔法，只要抓準配方與學會調色＆上色技巧、裝飾訣竅，就能做出外型極為真實的甜點造型蠟燭，適合想要送禮、創業的手作迷！

◆公開蠟材混搭的配方秘密＆調色小技巧
先從了解不同蠟材特性開始，懂得比例再做混合才能調出最佳配方，進而做出想要的造型糕點蠟燭的質地。跟著Joyce老師的配方一起實驗，你也能讓蠟材有多種呈現方式，像是柔軟有彈性、耐燒、好延展、易塑形、適合擠花，甚至是生動的發泡效果…等，藉此做出烘焙般的外型，完成的坯體不僅極為真實，而且因為盡量使用了天然蠟材，即使整座點來燃燒也很安心。

除了公開蠟材混搭的獨家配方，書中也分享調色小技巧，學會依照色票範例來調製染料深淺，包含森林莓果色系、巧克力色系、玫瑰拿鐵草莓色系、日式抹茶色系、莓果色系，以及甜甜圈泡芙的金黃色系、各種蛋糕坯體顏色…等，如此模擬甜點烤焙顏色時才會更加自然。

◆用生活素材自製「翻模」，靈活創作各種食材小配件
在法式甜點店裡，常會看到很多裝飾精美、像珠寶盒一般的糕點，放了各式水果或巧克力飾片，帶你先學食材小配件的「自製翻模」作法，像是有透明感的橘瓣與綠葡萄、可愛剖面的草莓或香蕉切片、很真實的核桃，甚至是捲心酥或巧克力也能做出生動的外觀顏色和質感。市售有些模具要價不斐，但運用矽膠和硬化劑，就能自製想要的模子，不藏私一一公開作法，以及脫模後如何為蠟燭上色更真實的訣竅。

◆從初階到中高階，可愛破表的擬真甜點造型蠟燭作法全公開
本書收錄從初階到中高階的甜點類型，包含巧克力糖、馬卡龍、冰淇淋、法式巧克力、甜甜圈、慕斯蛋糕、芙蓮蛋糕、瑞士捲，還有多層顏色暈染變化的飲品蠟燭，都以清楚圖解一步步教你調製配方、製作坯體、染料選色調色細節、奶油蠟打法、蜜蠟片製作，就像真的做甜點那樣講究，手製出誘人食慾的甜點樣貌。

◆特別收錄！初次玩蠟新手也能完成的手作蠟燭小禮
除了各樣可愛樣貌的甜點與飲品，Joyce老師更加碼分享兩款質感小物的教作，運用蠟材做出歐風緞帶禮物盒、復古蕾絲捲軸蠟燭，都是很可愛且好學的入門品項，如果你是玩蠟新手，一定要試作看看！

資料來源： TAAZE 讀冊
延伸查詢 Google Books Amazon

Joyce Wang
現為「華趣手工皂坊」負責人與講師，原本研究手工皂多年，因為遇到了韓式擠花與天然蠟材，以特有美感把它們納在一起，進而鑽研各種材質蠟花的可能性。2018年出版第一本韓式擠花蠟燭書，以大豆蠟為素材，教作美型又耐保存的豆蠟花；第二本書以「蜜蠟」為主素材，分享極其擬真的製作技巧；第三本書，則要教大家混搭各種蠟材，做出仿若真實甜點一般的蠟燭作品。

< 經歷 >
韓國全球裱花設計高階證書
Korea Natural Design Association 師資證書
韓國裱花裝飾協會高階證書
首爾花卉蛋糕協會高階證書
新北市手工藝職業工會 講師
財團法人台灣手工藝文創協會 講師
韓國IFA奶油土擠花&刮刀花 導師
美國NAHA 初階芳療師
韓國蠟燭工藝協會KCCA香氛蠟燭師資證書
華趣手工皂坊 負責人
台灣文化創意教室發展協會 理事
台灣手作設計協會 理事
台灣手作設計協會蜜蠟花 教授

< 著作 >
《自然風! 韓式擠花蠟燭》
《天然蠟燭花 手作美學》
《手創新視界-韓式擠皂花》
《皂界名師的私房玩皂密技-韓式擠皂花》

FB請搜尋：「華趣手工皂坊」

資料來源： TAAZE 讀冊
回到最上