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養雞時代 [電子書] : 21則你吃過雞, 卻不瞭解的冷知識 / 李盈瑩著
- 作者： 李盈瑩
- 其他作者：
- 其他題名：
- 21則你吃過雞, 卻不瞭解的冷知識
- 21則你吃過雞卻不瞭解的冷知識
- 生活.台灣.
- 出版： 臺北市 : 玉山社 2020[民109]
- 叢書名： 生活.台灣. 自然 ;4
- 主題： 家禽業 , 養雞
- 版本：初版
- ISBN： 9789862942529 、 9862942525
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- 一般註：資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 參考書目: 面159 110年度臺灣學術電子書暨資料庫聯盟採購 Hyread電子書
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- 系統號： 000290441 | 機讀編目格式
館藏資訊
是寵物？還是食物？
居家養雞人告訴你不知道的雞事，
以及除了吃牠之外的趣事、大小事。
你吃雞肉嗎？
你喜歡吃雞蛋嗎？
炸雞排、炸雞翅、歐姆蛋捲、迷迭香烤雞腿……
這些你愛吃的食物都包含雞肉和雞蛋；
而且根據農委會統計，
台灣每年每人平均要吃超過三十公斤的雞肉。
但是你知道雞會作夢嗎？
知道有雞的地方就有江湖嗎？
為何雞晚上都早早就寢呢？
還有，雞與恐龍會有什麼關係？
作者李盈瑩，從台北遷居到宜蘭後，在自家旁邊空地養起了雞。她透過細膩的日常觀察、與雞的親密互動，娓娓道來一切關於雞的冷知識與趣味情事，並集結多位農友與專家的經驗累積，讓居家養雞也能輕易上手。
無論你想把雞當作寵物還是食物，本書都可以給你最好的經驗與解答。
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李盈瑩
採訪與寫作為生，曾任出版社採編、廣告設計、福山植物園野外助理。
現居宜蘭，飼養小雞數隻、耕作辛香蔬果三十餘種，著有農趣小品《與地共生 給雞唱歌》、紀錄青春山海的十年散文《台灣小野放》，以及在地旅行書《花東小旅行》、《台北小旅行》、《恆春半島祕境四季遊》。
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