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觀念化學. [電子書] / 2, 化學鍵.分子 蘇卡奇(John Suchocki, Ph. D.)著 ; 蔡信行譯

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如果有人告訴你, 他開發了一種持久香水, 原理是他找出了不會揮發的香精, 你相信這個說法嗎? 要放進魚缸裡的水, 絕對不能經過煮沸再冷卻, 原因是什麼你知道嗎? 想減少鈉離子攝取量的人, 不適於飲用軟水,這又是什麼道理? 我們在生活中遇到的問題, 已經不是用簡單的邏輯推理就可以解答了, 一定要有一點科學知識, 才能讓我們遇到問題時能從容判斷。 而化學,正是解釋這奇妙世界最有用的工具。 《觀念化學2》帶領讀者瞭解原子、分子這些小到看不的東西, 理解它們基本的運作原理,進而知道我們這個廣大世界,到底隱藏了什麼奧秘!

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