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三民書局
漫畫葡萄酒. [電子資源] : 零基礎品酒養成記!從釀造原點拆解品飲技術, 史上最強的餐酒搭配祕笈 / 2 方斯瓦.巴許洛(François Bachelot)著 ; 文森.布瓊(Vincent Burgeon)繪 ; 劉永智譯
館藏資訊
❝ 打開「新世界」的大門，遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒⋯⋯起司、肉腸、燉飯、餃子，眾多無所不能的餐酒搭配心法，手把手教你！ ❞ 🍷葡萄酒業菜鳥的教育訓練實境筆記🍷業界權威《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問精心設計🍷一本漫畫讓你掌握品酒必備核心知識！ ■ 法國長銷工具書《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問編劇，一本漫畫打通品酒任督二脈■ 故事主角從蜜月旅行開啟的「全球葡萄酒品飲之旅」，意外打造史上最強餐酒搭配術■ 輕鬆點亮葡萄酒素養，情境式理解＋關鍵知識手繪筆記，走過一次就牢記在心！■ Gourmand Awards 2023最佳酒類圖文書獎得主繼《漫畫葡萄酒》後最新力作■ 法國Amazon讀者、各界葡萄酒專業與教育人士熱情必讀推薦 𓁋簡介𓁋 夏洛特（Charlotte）、尚（Jean）以及路西安（Lucien）任職於「巴卡諾酒業行銷公司」，對葡萄酒充滿源源不絕的熱情──他們不僅拜訪酒農、品嚐最優秀的葡萄酒，還探索了歐洲與全球各產區的特色與最新發展。路西安作為優秀的藝術總監，手寫葡萄酒筆記本總不離身，隨時記錄並畫下他的最新發現： 葡萄酒杯應該如何選擇？起司與鵝肝醬應該搭配那款酒？要怎麼辨別葡萄酒的瑕疵？為何要用陶甕培養葡萄酒？Kabinett又是什麼意思？ 在《漫畫葡萄酒》第一集中，我們盤點了法國境內堪稱經典的葡萄園。第二集將把觸角伸向其他歐陸產區與美國和南半球國家等「新世界」，帶你深入品嚐更多葡萄酒並鑽研酒搭餐技術。此外，在這裡你也將學會如何安排一場品酒會、用鞋子開葡萄酒，甚至透過葡萄品種猜中世界盃橄欖球賽冠軍⋯⋯現在就帶著你的「嗜酒之心」，和我們一起踏上這趟葡萄酒之旅吧！ 原文書名「ŒNOLOGIX」，指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程：您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般，那樣地令人回味無窮！ >>>好讀易吸收，快速奠定扎實根基、遍覽酒業動態的漫畫式文化沉浸饗宴！──劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者 「漫畫情境式學習、從釀造、品飲技術、酒業環境 、餐酒搭配等等，生動有趣易懂。」──李昕嬡｜珍愛AOW學苑執行總監「連
姓名:方斯瓦・巴許洛François Bachelot
葡萄酒教育和趣味書籍作者。指導編輯《Hachette葡萄酒指南》多年，走遍法國所有葡萄園，也邂逅了最佳葡萄酒和釀造它們的男男女女。
姓名:文森・布瓊Vincent Burgeon
插畫家、平面設計師與攝影師，撰寫過幾本介紹攝影的書籍，亦有講述攝影歷史的漫畫著作《Photographix》，現於法國蒙彼利埃第三大學（Université Paul-Valéry Montpellier 3）教授平面設計與攝影。