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手機、咖啡、情緒的化學效應 : 一日24小時的化學常識 / 阮津玫(Mai Thi Nguyen-Kim)著 ; 呂以榮譯.
- 作者: 阮津玫 (Nguyen-Ki, Mai Thi) 著
- 其他作者:
- 其他題名:
- Komisch, alles chemisch! : Handys, Kaffee, Emotionen – wie man mit Chemie wirlich alles erklren kann
- 一日24小時的化學常識
- 1日二十四小時的化學常識
- Live & learn ;
- 出版: 臺北市 : 商周出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2020[民109].
- 叢書名: Live & learn ;64
- 主題: 化學 , 通俗作品
- 版本:初版
- ISBN: 9789864778102 (平裝): NT400
- 一般註:參考書目: 面239-250
-
讀者標籤:
- 系統號: 000276027 | 機讀編目格式
館藏資訊
「化學就是我們生活的全部啊!」
有趣的萬事萬物皆可用化學找到答案
知識滿分!娛樂滿分!
最有趣的「生活裡的化學」開課啦!
明鏡週刊、德國亞馬遜排行榜暢銷書
*108課綱最適合教師導讀的基礎科學探究與實作範本*
化學看不見?現在就教你看見!
化學就是……
美食!能做出一手好菜就是夠格的化學家
彩妝!用豐富的色素妝點容貌
造型!定型噴霧打造頭髮膨鬆的空氣感
咖啡!水分子衝衝衝,給你熱熱的咖啡
一見鍾情!荷爾蒙分泌製造快樂、壓力、逃跑、心頭小鹿亂撞等機制
手機!70多種化學元素讓手機充滿「智慧」
我們的行為、情緒、食物、人際交往、日常用品,甚至連人體都是化學
哈佛化學博士阮津玫以「一日生活」為主軸,把日常生活中常見的現象一一拆解成化學,描繪周遭常見的化學反應。學會用化學角度看世界,就能透視平常無法以肉眼觀察的事物。
書中教你認識粒子模型、熱力學、八隅體原則、化學鍵、氫鍵、氧化與還原反應、神經傳導物質與荷爾蒙、界面活性劑、氟化物、可可鹼、咖啡因等化學議題。結合了故事情節的獨創解說方式能吸引你喜歡上化學,弄懂科學的酷!
科學精神是什麼,能吃嗎?
科學精神就是不把一切視為理所當然,在熟悉事物中尋找出神奇的祕密,對每個當下懷有好奇心。例如好奇咖啡為什麼變涼,進而探究分子移動的奧祕:「原來如此!竟然是分子惹的禍!」
弄懂化學真是太厲害啦!
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阮津玫博士Dr. Mai Thi Nguyen-Kim
化學家與科學記者,德國最知名的科學YouTuber。在哈佛大學攻讀博士期間創立了YT頻道The Secret Life of Scientists,開始在網路病毒式散播科學知識。後來接手了德國WDR科學節目Quarks主持工作,與ARD/ZDF合作YT科學頻道maiLab(訂閱人數85萬)。2020年初製作的新冠病毒影片在短短四天內創下四百萬的點擊記錄。
因致力於科學教育多次獲獎,其中包括:
2018 Grimme Online Award
2018 George von Holtzbrinck科學報導獎,是第一位獲獎的YouTuber
2018年度科學記者獎
2019 Hanns Joachim Friedrichs電視新聞記者獎
2019 Heinz Oberhummer科學教育獎
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