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營養學實驗 = Nutrition experiments / 吳幸娟, 郭靜香合著.

  • 作者： 吳幸娟 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Nutrition experiments
  • 出版： 臺中市 : 華格那企業 2020[民109].
  • 主題： 食物 , 營養學 , 實驗
  • 版本：七版
  • ISBN： 9789863626671 (平裝): NT300
  • 一般註：附錄: 1,國人膳食營養參考攝取量;2,臺灣地區食品營養成分資料庫 含參考書目
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  • 系統號： 000275828 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書共分為8大章13個實驗，每章先對其主題作一說明，再設計相關適合實驗。實驗步驟說明詳盡，並附有記錄表格，更能清楚掌握實驗的進行。實驗後設有問題與討論，有助於讀者思考實驗的意義並運用於日常生活中。

資料來源： 三民書局
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