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飲食覺醒 : [錄影資料] / 吃對食物,吃出健康! = In defense of food Michael Schwarz製作.導演.

  • 作者： 史瓦茲 (Schwarz, Michael) 導演
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 吃對食物,吃出健康!
    • In defense of food
  • 出版： 臺北市 : 宇勗 2015[民104].
  • 主題： 健康飲食 , 食物 , 紀錄片
  • 一般註：公開映播版(紙本授權書) 導演Schwarz譯為史瓦茲
  • 製作群註：旁白: 麥可波倫(Michael Pollan)
  • 適用對象註：
  • 語文註：英語發音 ; 繁中.英文字幕
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  • 系統號： 000274899 | 機讀編目格式

館藏資訊

摘要註

當營養學被營養主義綁架時, 會有什麼負面作用?我們所倚賴的工業社會, 正是讓人類生病的飲食源頭!在健康飲食當道的今日, 人人無不討論如何吃得健康...為了找尋答案, 暢銷科學作家麥可.波倫(Michael Pollan)翻閱相關歷史記錄, 走訪各個營養專家並探索不同民族的飲食習慣, 總結出三大飲食原則:"吃食物,別吃太多, 以植物為主, 讓吃和健康回歸基本!

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