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助產院x貓森咖啡店160道安產料理 [電子書] : 讓媽媽吃起來安心又美味 / 森洋子, 伊東優子監修 ; 沈亮慧譯

館藏資訊

為了努力中的準媽媽們特別準備！
因應懷孕期間的疑難雜症所設計的貼心和風料理。


位於日本埼玉縣和光市的和光助產院裡，有一間以使用大量蔬菜的日式料理為中心的「貓森咖啡店」，非常受歡迎。這間咖啡店推出的料理營養均衡、低卡又美味，吃再多也沒關係。不但住院中的孕婦，就連出院之後的媽媽們都給予極高的評價。

到底是什麼樣的料理深受媽媽們的信任與支持呢？
想要吃得健康又美味，放心地吃、大口地吃，千萬別錯過這次的食譜！

★擁有助產院「安心」與咖啡店「好吃」兩種優點的安產菜單！
★與寶寶共渡的10個月及產後飲食的重點提醒！
★無論是孕吐、水腫、手腳冰冷、預防貧血……等，都提供相應解決的菜單！
★整本書的食譜都非常簡單，好幾道菜只要1個鍋子＋1個小時就能完成！
★使用各種適合孕婦的安產食材！老師還會分享懷孕時發生的小插曲！

主要內容如下：
‧在助產院×咖啡店裡誕生的人氣安產料理：
貓森咖啡店的安產菜單以日式料理為中心，而且有滿滿的蔬菜！菜餚的數量雖多，但是不需花費心思就能完成，這是最吸引人的地方。在此將首次公開每日早、中、晚總共21道人氣菜單。也會一起介紹只要一只鍋子就能完成簡單菜單與3個步驟就能完成的配菜。

‧依照症狀的類別所設計的安產配菜：
懷孕時容易發生各種身體不適，依照症狀的不同來設計出來的安心安產菜單，可以防止、消除各種症狀。手腳冰冷、害喜、貧血、便秘、水腫、缺乏鈣質等，各種令人擔心的症狀只要有這些食譜就沒問題了。就用這些料理來照顧媽媽與腹中寶寶的健康。

‧產後的照護菜單：
結束約10個月的懷孕生活，終於見到健康的小寶寶，這份喜悅無與倫比。但是此時大家意外地容易忽略產後媽媽的恢復與優質母乳的產生。本節將介紹增進媽媽與寶寶健康的各種食譜。

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森 洋子（Mori Youko）
料理研究家。於美術學校畢業後，任職於Kitchen Studio。向料理研究家有元葉子小姐學習，自己獨立後，活躍於雜誌、電視的料理單元等。擅長各種不同風格的料理，從異國料理到家庭料理、小孩子的便當等都非常拿手。超級貓奴，是高二兒子與國二女兒的母親。
貓森kitchen http://ameblo.jp/nekomori-kitchen

監修
伊東優子（Itou Yuuko）
和光助產院院長。畢業於東京都立醫療技術短期大學（現為首都大學東京）助產學系。曾任職於東京都立築地產院、都立墨東病院五年的時間，接著才成為光日光助產院院長。每個孕婦都有適合其個性的生育為座右銘。是高一兒子與小四女兒的母親。
和光助產院 www.wako-josanin.jp

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