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果醬二三事 [電子書] = Jam story : 22種時令水果x手作果醬x果醬料理 / Jacqueline Ng編著
- 作者： Ng, Jacqueline
- 其他作者：
- 其他題名：
- Jam story
- 果醬23事
- 22種時令水果x手作果醬x果醬料理
- 二十二種時令水果x手作果醬x果醬料理
- 出版： 香港 : 萬里機構.飲食天地出版 :香港聯合書刊物流公司發行 2016[民105]
- 主題： 食譜 , 果醬
- ISBN： 9789621460042 (電子資源) 、 9621460042 (電子資源)
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- 一般註：2019上Hyread電子書 教育部補助款 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台
- 語文註：中英對照
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- 系統號： 000272056 | 機讀編目格式
館藏資訊
作者幼時生活在鄉間，後回香港讀書，但鄉間的慢活生活一直留在心底而無法忘卻。終於幾年前下決心辭去中環律師樓的工作，嘗試自己手作果醬，未料大受歡迎。
本書挑選春夏秋冬四季的20來款時令水果，教你製作出一份份滿含心意的手作果醬，並介紹與果醬相襯的食譜。每篇都有一段與水果有關的親身回憶故事，從中可看到作者的心路歷程。
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吳嵐（Jacqueline Ng），年幼在鄉間跟著祖父母生活，每天生活在大自然中；其後回港入學。2007年於澳洲留學畢業後回港，在律師樓當祕書工作五年後，決心辭去工作，重整生活。期間因婆婆生前遺下的一盆年桔開始製作果醬，並跑到不同自由市集擺攤試賣，結果大受歡迎。於2013年網上facebook成立「Jam Story果醬二三事」專頁，每星期於本地有機農場與市場搜購時令水果，依照不同功效、口感、香味、甜味，配搭出90多款口味，更推出原創季節養生果醬，獲各大傳媒報導推薦；次年在葵涌設立果醬工作室「Jooove Life」，從此與鮮果展開長期對話。
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