資料來源:
TAAZE 讀冊
廚房裡的聰明科學課 : 89個啟發孩子的五感實驗遊戲, 在家就能玩科學! / Penny(陳乃綺),柯佩岑著.
館藏資訊
都能發揮與平時不一樣的功能，化身為神奇的實驗遊戲！
口香糖遇到洋芋片竟然不見了？
只要有鹽巴和冰塊就能自製冰沙？
檸檬可以用來發電、早餐吃的麥片竟然可以吸磁？
世界上還真的有無字天書？
生活處處是科學，用遊戲進入有趣的科學世界！
邊玩邊學最好玩！
★最專業的科學遊戲專家Penny老師 + 兒童語言開發師佩岑老師
將大家以為生硬的科學，化作孩子與家長溝通的橋樑，啟發孩子觀察力、創造力；手腦並用的好能力！
當孩子生活中充斥越來越多3C產品時，許多爸媽都知道不能讓孩子過度依賴3C，但是當下班下課後，全家人相處的時間到來，父母除了3C產品之外，還可以變出什麼遊戲或方式，既能陪伴孩子、有趣又能寓教於樂呢？
不需要多花錢、又能輕鬆完成，就從家裡有的材料開始吧！
不管是廚房裡的調味料、吃不完的食物、器具、資源回收的物品……，都能發揮與平時不一樣的功能，化身為神奇的實驗遊戲！
【本書特色】
1.從最貼近家庭、親子間的生活故事引導孩子
隨著書中主角甜甜一家人間發生的日常大小事，引導孩子從生活情境跟著主角一起解決問題，進入科學遊戲的世界。
像是孩子不喜歡吃的蔬菜水果怎麼辦、過期還沒吃完的食物該如何解決、夏天想吃冰冬天想吃熱的要求、如何參與家事等，從親子間最常遇到的生活狀況，延伸出豐富的視覺、味覺、嗅覺、觸覺和聽覺等五感遊戲和科學理論！
啟發孩子觀察力、創造力、手腦並用的好能力！
2.由初階到進階，89個實驗遊戲 ，plus＋科學原理小教室
@ 味覺遊戲：將鮮奶 + 優酪乳，放進常溫電鍋中，就可以做出好吃的優格！
★ 科學小教室：攝氏50度是「優酪乳菌種」的最佳發酵溫度，而電鍋在保溫狀態下大約就是50度，是可以用牛奶來培養菌種的絕佳環境。
@ 視覺遊戲：把水煮蛋放在比蛋小的玻璃瓶口上，蛋竟可以穿過瓶口進到瓶子中！
★ 科學小教室：在瓶中放進點燃的少許報紙，由於燃燒過程會消耗氧氣，造成瓶中的氣體減少；此時瓶外的氣壓大於瓶內，所以會將瓶口的水煮蛋往瓶內推擠，造成玻璃瓶吸蛋的神奇現象喔！
@ 觸覺遊戲：小蘇打 + 檸檬酸 + 水，放進夾鏈袋，超涼冷氣隨身帶著走！
★ 科學小教室：當小蘇打(碳酸氫鈉)，碰到酸性物質時會產生二氧化碳，造成夾鏈袋膨脹，這個反應過程會吸收大量的熱，造成溫度降低，所以人體觸摸時會到清涼，就能自製「冷冷包」！
★【為什麼孩子需要這本書】
1.幼兒&中小學生適用，讓科學觀念循序漸進：
書中收錄3~10歲的孩子都可以進行的安全實驗遊戲，根據孩子每個階段的認知功能、手腳發育狀態，細心為讀者標示出每項遊戲的適用年齡！讓每個階段的孩子都能接觸合適的科學！
2.擁有專業及豐富經驗的作者群：
本書結合了科學專業、語言開發、兩位不同領域老師的專長。
Penny老師在科學結合遊戲的領域累積多年實務經驗，除了帶領孩子動手操作科學遊戲之外，再加上佩岑老師的專長，將大家以為的生硬科學，化作孩子與家長溝通的橋梁，提供親師在生活中與孩子進行良好互動的參考方向。
★【為什麼父母需要這本書】
1.從「生活觀察」、「五感體驗」、「獨立思考」三大面向，提供親子互動的方式：
藉由科學遊戲的分類方式，提供親子遊戲時(或孩子自我嘗試時)，可以有更明確和簡單的挑選方法。
透過每小單元一開始的引導故事，將家庭中可能會遇到的生活狀況列舉出來，比方：孩子對特定食物的喜惡、環境的資源回收、孩子對負面情緒的處理……等等，都是可以結合遊戲開頭、逐步的引導，幫助父母了解孩子，以及幫助孩子更加了解自己的手段。讓遊戲除了遊玩功能，也能成為不失娛樂學習效果的最佳媒介。
2.讓爸媽知道如何在家裡進行科學遊戲、當孩子提出問題時如何應對：
每一單元都會有主題性引導；每一項遊戲也都有步驟指引、器材準備、遊戲中的物理或化學原理說明，以及每一個遊戲中最重要卻也容易被忽視的安全／注意事項。
遊戲可以啟發孩子的觀察、認知、動作控制、引導情緒與創意思考；在每一單元最後，並會有給父母的親子互動加油站，提供大人在面對孩子的教養問題時的思考解答。
◤ ◤專業推薦
孩子與母親在廚房中學習，可以讓孩子養成生活管理、耐心操作、仔細觀察的重要能力！──吳宜燁 All for Kids兒童職能治療師
愛因斯坦說：「科學不過是日常生活的提煉。」每日舉目所見的理所當然，都蘊含不可思議的創造果實。廚房，這個神秘又熟悉的地方，也能成為親子共享科學知識的歡樂角落，誠摯推薦給每位相信體驗的爸媽。──蔡馥好 臺北榮總復健部臨床心理師
Penny老師 (陳乃綺)
台北科技大學資源工程研究所碩士、台北科技大學經營管理EMBA。
從小就對科學有興趣，最希歡的課外讀物就是科學家傳記，很希望能和科學家一樣做實驗。大學時主修化學工程，並開始接觸兒童科普教育，教導小朋友簡單的科學常識。利用課餘時間從事家教的她，也發現只要能用有趣的方式教授科學，學生就會對理化產生興趣！
為了推廣「生活處處是科學，科學即在生活中」的理念，Penny老師將科學結合趣味及設計創意，希望透過有趣的手作實驗課，讓孩子們了解並愛上科學。
Penny老師目前為上尚文化企業有限公司執行長，致力於推廣科普教育活動為宗旨。旗下品牌「哇賽科學」將科學文創、手做遊戲、電視媒體結合，其自行研發之課程教材可愛生動，不僅廣受歡迎，所協助企畫的電視節目如「酷酷兄弟」、「魔法小學堂」、「超級小英雄」……等，也廣受各界喜愛。
上尚文化於2014年榮獲微型企業創業楷模、2015年經濟部女性創業菁英佳作、2016年經濟部新創事業銀質獎，科普文創事業經營理念及成果頗受國家肯定。
FB可搜尋：「Penny 玩科學」
柯佩岑 (Pizza老師)
兒童語言開發專題講師。
台北市立教育大學溝通障礙教育研究所，主修語言治療與兒童教育喜歡開創各種事物的可能，希望不僅侷限在醫療單位，而是從多元、多向度的觀點，陪伴各種特質的孩子與家長，因此踏入繪本世界。
佩岑老師擅長兒童語言開發、兒童語言表達/語言理解能力訓練、兒童構音/發音技巧訓練、兒童認知與表達技巧訓練、兒童故事教學法教學、兒童人際互動技巧教學、親子溝通/多元教養技巧教學。現為《長靴貓繪本館》負責人。
著有《從說一個繪本故事開始》(木馬文化出版)、《鱷魚愛上長頸鹿系列繪本，導讀手冊作者》(采實文化出版)，《媽媽寶寶》、《媽咪寶貝》、《育兒生活》等雜誌專欄作者。
FB可搜尋：「兒童語言開發柯佩岑老師」、「長靴貓繪本館」
部落格：柯老師的互動教室：http://ilumaki.pixnet.net/blog