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世界上最簡單的法式食譜 / 讓-法蘭索瓦.馬列(Jean-FrancoisMallet)著 ; 許琇雯譯.
- 作者： 馬列 (Mallet, Jean-franois) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Simplissime : Le liver de cuisine le + facile du monde
- 滿足館 ;
- 出版： 新北市 : 幸福文化出版 :遠足文化發行 2017[民106].
- 叢書名： 滿足館 ;43
- 主題： 烹飪 , 食譜 , 法國
- 版本：初版
- ISBN： 9789869417402 (平裝): NT599
- 一般註：含索引
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- 系統號： 000266019 | 機讀編目格式
館藏資訊
法國一上市就造成轟動，為近幾年法國最暢銷的食譜！甫上市六個月就賣出25萬本，至今全球銷量超過50萬本的食譜，英國版更是在簡介直接寫上每秒就賣出一本！獲法國世界報、費加洛報、Paris Match、法國電視台F2、Ｍ6 info專訪。
「一本人人都搶著要的食譜」――Le Figaro費加洛報«On parle que de ça» 節目專訪
「讓-法蘭索瓦．馬列，想法富具新意的廚師！」――Le Monde世界報
「今天到底該煮什麼好呢？」――這個問題是許多人每天的煩惱。
上班族、小資族、雙薪家長白天忙於工作，一天下來能好好吃一頓飯的時間大概也只剩晚餐。吃膩外食，想自己動手做，卻得花上許多時間還得顧及菜色變化，煮好都不餓了!
這是一本為所有想做菜、喜歡吃的人而生，任誰都能輕鬆上手的食譜。
獨創極簡設計，重現經典料理：
過往的法式食譜，往往沒有食材的照片。這本食譜裡，作者親自拍攝，提供最清楚的食材以及成品照，食材購買比對零誤差。
簡單的設計，圖大、字清晰，食材在步驟中以關鍵字呈現，加深視覺記憶，看一次也能快速上手，做出一模一樣的經典好菜。
法式食譜，不只有法式料理：
豐富的美食旅遊經驗，也將東方調味的精隨――醬油，融入食譜，更增口味變化。除了法式料理，還能找到日式、中式與泰式風味。
從開胃菜、前菜、主菜到甜點，變化多樣！
每道料理只需2至6項食材！步驟簡單易懂且詳細！
縮短備料時間！使用最少量的碗盤，卻能讓更多人享受的美味！
縮短備料時間！使用最少量的碗盤，卻能讓更多人享受的美味！
本書特色
沒有複雜烹飪手法，不需要高級的廚房設備。在家，也能做出星級大廚料理！
法國大廚親授的捷徑，創新、極簡，超過200道料理，想菜色不再是煩惱！
超好吃、超快速、看一眼就會做！新手變大廚，簡單上桌，也可以超有面子！
好看、好讀，邊看邊做，不再手忙腳亂！
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讓-法蘭索瓦．馬列
畢業於斐杭狄法國高等廚藝學校(L'école Gregoire-Ferrandi)，曾任多家飯店主廚，現為旅遊、美食攝
影師，在世界各地旅行，體驗各國風味美食。飲食料理著作有近20 本，《Simplissime 世界上最簡單的法式食譜》是近年來法國最暢銷的食譜之一，譯本已達10 國以上。目前也於法國電視台TF1 及TMC 主持同名料理節目。
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