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科學如何改變我們的營養 [錄影資料] = Soil, insects, high-tech & ready meals : how science is changing our nutrition.

  • 其他題名:
    • Soil, insects, high-tech & ready meals : how science is changing our nutrition
    • 牛頓系列
  • 出版: 臺北市 : 文采實業 2012[民101].
  • 叢書名: 牛頓系列 =ORF
  • 主題: 營養
  • 一般註:公開播映版(紙本授權書) 作者號取自題名
  • 適用對象註:
  • 語文註:英語發音, 中文字幕
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 000263970 | 機讀編目格式

館藏資訊

摘要註

哈囉, 歡迎收看另一集的<<牛頓系列>>. 今天我們將著眼最新的烹飪風潮: 用土壤來做菜! 是的, 你沒有聽錯: 用一般菜園土來做菜! 同樣地, 我們也將一窺我們的營養未來: 因斯布魯克大學的科學家正在準備昆蟲當餐點的食材. 最後你也將受邀參加晚餐. 我們將進行數位烹飪, 並使用最先進的高科技廚房設備. 但我必須告訴你, 就連最新的烹飪輔助也無法真的讓烹飪變得極為簡單

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