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三民書局
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蔬食好料理2. : 饗瘦健康,樂齡美食你能做! / 吳黎華食譜設計示範.
- 作者： 吳黎華 食譜設計示範
- 其他題名：
- 饗瘦健康,樂齡美食你能做!
- 健康樂活 ;
- 出版： 臺北市 : 董氏基金會<<大家健康>>雜誌 2017[民106].
- 叢書名： 健康樂活 ;13
- 主題： 蔬菜食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789869295468 (平裝): NT350
- 一般註：含索引
-
讀者標籤：
- 系統號： 000259653 | 機讀編目格式
館藏資訊
藜麥、香椿、蒟蒻、杏鮑菇等養生食材，如何創意入菜，煮出美食？天然蔬食也能吃出異國風？熟齡飲食如何兼顧美味？學會書中食譜，你也能為自己和家人的健康，輕鬆料理上桌！★本書為2015年暢銷書《蔬食好料理》的姊妹作，第一本練基本功，這本學如何創意搭配養生食材！【本書特色】◎本書結合最熱門的健康養生食材，快樂動手做，讓蔬食美味上桌！◎本書為「藜麥」設計出沙拉、飯糰、湯品及輕食食譜，透過創意的料理，多元變化，
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食譜設計示範
吳黎華
熱愛推廣素食料理的她，為了照顧家人健康，投入素食烹調研究近20年。她覺得學做素食，讓自己落實對事以真，更學習要「會」、「熟」、「巧」、「精」。由於先生、孩子和身旁的友人不斷鼓勵，甚至推薦素材，使她更積極投入。她說：「烹飪讓我有另一番成長空間，落實了家庭生活的一部分，延伸至每一件事皆該如此下功夫」！
自2010年開始在《大家健康》雜誌「蔬食好料理」單元，擔任食譜設計示範老師。2015年3月創作第一本《蔬食好料理》食譜書。
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