新編餐飲營養學 = Nutrition of dining / 陳相訓等作.

• 作者： 陳相訓 作
• 其他題名：
  • 餐飲營養學
  • Nutrition of dining
• 出版： 臺中市 : 華格那企業 2010[民99].
• 主題： 營養 , 飲食
• 版本：初版
• ISBN： 9789866335839 (平裝): NT420
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• 一般註：題名取自版權頁 含參考書目
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