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終生瘦用211全平衡瘦身法 / 宋晏仁, 梁惠雯合著.

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醫生同樣也會因肥胖、壓力、健檢報告滿紙紅字，面臨生命威脅
宋晏仁醫師靠著「211全平衡瘦身法」
6個月甩肉近20公斤，三年不復胖，重新奪回健康的掌控權！

他，曾因肥胖、失眠、壓力……，長年疲憊痠痛，體檢報告滿紙紅字！
他，從一餐吃12碗飯到回歸均衡飲食，體悟飲食及生活習慣改變的威力！

這是宋晏仁醫師的肥胖生死書，經他親身實證，分享甩肉近20公斤的健康法則！

減肥好難！相信這樣的感受，不僅您我，連受過專業訓練的醫師也同樣未必知道如何做。前衛生署副署長宋晏仁醫師二十餘年肥胖纏身，長年疲憊痠痛。好幾次體檢報告滿紙紅字：高血糖、高血脂、高尿酸、脂肪肝......，驚嚇之餘，趕緊減重。一開始還仗著自己學醫，認定減重不就是少吃多動？於是節食、偏食、斷食、代餐、減肥藥，加上暴衝式的強力運動。三分鐘熱度一過，幾週不見效，就依然故我。這樣的描述，相信你我都不陌生，因為，宋醫師的減肥路聽起來似乎與你我並無差異！

直到有一天，一位糖尿病人因為吃藥身體不適，希望宋醫師能幫助她控制血糖。宋醫師很誠心的建議這位病人，如果不想服藥，可以考慮減重。就這樣，這位病人在半年內減去了12公斤，糖化血色素也幾乎恢復到正常值的範圍。看到病人成功藉由體重控制，讓血糖幾乎回復正常，不必再使用藥物後，受到啟發的宋晏仁醫師也開始認真對待自己的肥胖問題。

宋晏仁醫師逾20年來對抗肥胖之路並不輕鬆，他曾經吃過一年的減肥藥、也多次節食，又或是持續半年每天騎三小時以上單車，卻都無法長期、有效地控制體重。在一次偶然機會接觸到哈佛大學的「健康餐盤」觀念，再接受肥胖症專科醫師訓練後，他融合營養與代謝醫學觀念，開創「211全平衡瘦身法」，內涵包括「211瘦身法則」：對減重的努力需有「2分的飲食控制、1分運動、1分安『靜』」。

飲食控制的部分，最重要的概念是「211減重餐盤」，強調「蔬菜占2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。在進食的時候，依照「水、肉、菜、飯、果」的進食順序，就能啟動你的瘦身開關。並輔以適當運動及靜坐呼吸，在動靜之間，達到身心靈全平衡的健康狀態！

這套方法，不需特別計算熱量、也不用過度運動，就能輕鬆達到健康瘦身的目的，並且「終生『瘦』用」不復胖。

宋晏仁醫師希望藉著本書翻轉你對減重的概念、點出減重者常犯的十大錯誤，並提出減重心法 (4R)，期望能幫助所有人，都能透過這個簡單、容易執行、能長久落實在生活中的健康法則，找回自己的健康。

從面臨死亡威脅到找回身心靈全平衡，不僅在6個月內甩肉近20公斤，更重新奪回健康的掌控權。他的減重策略，每個人都做得到！

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宋晏仁

現任陽明大學解剖學暨細胞生物學研究所教授、榮總家庭醫學部特約主治醫師、書田診所家庭醫學科主任醫師；曾任陽明大學副校長、臺北市衛生局局長及衛生署副署長。擔任研究、教學及公職20餘年，因工作繁忙、壓力大，飲食、生活皆不正常，不僅體重一度超過90公斤，健康也亮起紅燈。期間嘗試過許多減肥方法，甚至使用減肥藥物，體重卻始終「不動如山」。
直到2014年才終於找出一個能有效減重、回復健康的方式，並且成功維持三年多不復胖，這套方式的起點，就是他獨特的「健康減重餐盤食物配比」。本書分享宋醫師扭轉人生、甩肉近20公斤的祕訣及體悟，希望讀者能從此書學到兼顧體重控制並維持健康的真正關鍵：養成一個適合自己、可以終身執行的健康生活習慣。

相關著作：《終生瘦用 211全平衡瘦身法(傳神版)》

梁惠雯
淡江大學大眾傳播學系畢，為資深媒體人，深耕醫藥新聞領域十餘年，曾任電視台新聞主播、大愛電視台《幸福銀髮讚－老來喬健康》節目主持人，並有多年任職於醫藥相關企業及基金會公關之經歷。
現為《常春月刊》、《健康2.0》等健康類專業雜誌長期合作撰稿記者，並經常受邀擔任JET《新聞挖挖哇》、TVBS《健康2.0》《國民大會》、三立《健康有方》、JET《命運好好玩》、安麗網路TV《Be A Better You》等節目來賓。
在跑醫藥新聞多年經驗裡，見到減重失敗案例不勝枚舉，深刻感受到對有肥胖困擾的人來說，心中多麼渴望一套真正有效的減重方法。而在採訪撰寫本書過程中，不僅吸收到關於食物的最新觀念，更從宋醫師身上看到他對飲食紀律的覺察及對健康生活型態的堅持。她相信，書中所提出的，正是人人都能執行運用的減重策略。

相關著作：《終生瘦用 211全平衡瘦身法(傳神版)》

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