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「卡路里」的真相 = [錄影資料] / The truth about calories 英國廣播公司(BBC Worldwide Ltd.)製作.

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  • 其他題名：
    • 卡路里的真相
    • Truth about calories
  • 出版： 臺北市 : 百禾文化 2015[民104].
  • 主題： 減肥 , 體重控制
  • 版本：中文版
  • 一般註：公播版
  • 適用對象註：
  • 語文註：英語發音 ; 中.英文字幕
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  • 系統號： 000258937 | 機讀編目格式

館藏資訊

摘要註

現在卡路里是許多飲食控制與養生計畫中共用的單位, 但是你在包裝上看到的數字很有可能騙了你。從農場到工廠, 克裡斯博士要來看看發生了什麼事, 這將會顛覆你對卡路里的刻板印象。你知道全熟的牛排, 比馬鈴薯泥更會使你吃進熱量嗎?加進奶油球反而會使馬鈴薯泥熱量更低, 特殊的烹調秘密會讓整餐減少360卡路里, 不用少加油鹽。這些都是你在別處學不到的秘密。

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