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TAAZE 讀冊
館藏資訊
◎90%以上的維他命補充劑是石油做的！
◎每天一顆維他命Ｃ，高血壓和中風就能遠離我？
◎攝取葡萄糖胺、軟骨素，不論幾歲都能顧膝蓋、全臺走透透？
◎吃益生菌可止瀉？人參真能治療勃起障礙？
首爾大學醫學博士明承權，在韓國國立癌症中心家醫科進行診療與研究，
他發現，現代人超愛吃保健食品，有些是聽信電視上來路不明的專家，
有人甚至相信電視購物中的廣告台詞，當你開始服用這些未經查證的
各種維生素與膳食補充劑，然後「感覺有好一點」時，這種感覺最危險。
這本書，就是這位醫學博士的全球研究報告綜合整理，
要告訴你藏在保健食品、膳食補充劑裡被隱藏的真相：
◎熱銷保健食品的真相 :
．保健食品、健康食品、機能性食品，到底是食品還是藥？
．如果這些都不是藥，為什麼占了醫藥市場23%的比例？
◎每天吃維他命Ｃ對身體真的有益？
．因為專家在說、媒體推廣，維他命Ｃ的效用就變得像神話。
降血壓、視網膜血管阻塞、黃斑部病變、預防中風，真的是這樣？
．但其實你就算照三餐吃，也只能吸收16%。
◎藥廠不說的維他命補充劑真相
．90%的合成綜合維他命居然是石油萃取的？
．服用「天然」維他命？世上沒有這種東西，只有蔬果的維他命最天然。
◎葡萄糖胺、軟骨素真能保關節？鈣補，當心讓你「心痛」
．調查發現，廠商出錢的研究都跟你說有效，沒效的另一半呢？
‧而且，膝蓋痛不一定就是骨質疏鬆，因為鈣補不回來，只能靠食物存骨本。
還有，益生菌、乳酸菌、人蔘，哪些保健食品的有效範圍被神化了？
作者還提出比吃保健、健康食品更有效的方法 : 「改改桌上的菜色」就好，
讓你既省錢，又能輕鬆維持健康。
明承權
畢業於首爾大學醫學系，接著在該校取得醫學博士學位，他在首爾大學醫院擔任實習醫師、住院醫師結業後，取得家庭醫學科專科醫師執照。曾赴美國加州大學柏克萊公衛研究所為訪問學者，目前擔任韓國家庭醫學會的官方英文學術期刊《韓國家庭醫學雜誌》（Korean Journal of Family Medicine）總編輯。
家庭醫學科醫學博士，二○一五年仍於國際癌症研究院大學的癌症管理政策學系任教並指導研究生，同時在國立癌症中心的家庭醫學科進行診療與研究。
現有總計六十篇論文發表於國際學術期刊，尤其他以統合分析專業學者的身分，針對維他命劑在內的健康機能食品效能進行統合分析之論文，大多發表於著名國際學術期刊且震撼世界。
著作有《癌症與飲食》、《養育聰明孩子的睡眠習慣》、《不要吃不良食品》、《逃離香菸》等。