資料來源:
TAAZE 讀冊
韓國人氣咖啡廳主廚教你做!90道手作幸福早午餐 / 李松熙著 ; 胡椒筒譯.
- 作者： 李松熙 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 韓國人氣咖啡廳主廚教你做!九十道手作幸福早午餐
- Orange taste ;
- 出版： 新北市 :新北市 : 橙實文化出版 ;聯合發行總經銷 2016[民105].
- 叢書名： Orange taste ;1
- 主題： 食譜
- ISBN： 9789869287043 (平裝): NT380
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讀者標籤：
- 系統號： 000257090 | 機讀編目格式
館藏資訊
韓國超人氣咖啡廳主廚，
教你做出經典人氣早午餐，
打造簡單‧美味‧營養‧健康的幸福魔法餐桌！
★90道經典早午餐全收錄，輕鬆做出餐廳等級Brunch！
‧水波蛋、班尼迪克蛋、庫克先生、庫克太太……經典早午餐全部收錄，讓你在家就能做出道地、美味的早午餐料理！
‧清爽沙拉、快烤麵包、美味濃湯、營養果汁、經典三明治……早午餐組合隨意搭配，讓你做出令人驚豔的餐廳等級Brunch！
特色一：【簡單╳美味！人氣咖啡廳主廚傳授必學料理！】
韓國人氣咖啡廳主廚親授，將店裡人氣招牌食譜作法全曝光，不用飛到國外、不用在餐廳排隊，就能做出經典美味早午餐！
特色二：【90道經典人氣早午餐，零廚藝也能輕鬆做！】
90道水波蛋、班尼迪克蛋、庫克先生、庫克太太……經典早午餐食譜，步驟簡單又容易，打造出健康美味的幸福餐桌！
特色三：【多變早午餐料理，自行搭配美味組合！】
本書以蛋料理為基礎，搭配三明治、麵包、沙拉、濃湯、果汁，讓你利用簡易食材，搭配出各種美味組合！
特色四：【經典醬料作法公開，早午餐更美味的小祕密！】
製作早午餐的工具推薦、搭配醬料作法介紹，荷蘭醬、法式芥末籽醬、蜂蜜芥末醬、田園沙拉醬……讓早午餐更美味的小祕密全公開！
韓國人氣咖啡廳主廚－李松熙
受到喜愛料理的媽媽影響，讓我在成長中感受到了做料理的樂趣，當準備漂亮的食物招待客人時，看著他們美味地享受食物的樣子，就讓我感到很開心。因為這樣，我成為了廚師，依序經營了韓國最早的ONE TABLE IN NEW YORK、義大利餐廳Grandciel、merican Casual Diner my Ssong。
my ssong café是一間咖啡廳，店裡販售的早午餐以班尼迪克蛋、紅絲絨蛋糕而聞名，甚至吸引了很多明星藝人來用餐。我為了想讓更多的人了解手作料理的樂趣，也在韓國開設了my Ssong特別料理教室。
譯者介紹
胡椒筒
韓國外國語大學中文系畢業，韓文自由譯者、自由撰稿人，同時從事小說創作。