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食在好健康 : 營養師的私房挑食筆記 / 張曄主編.

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    • 營養師的私房挑食筆記
    • 都會健康館 ;
  • 出版： 臺北市 : 大都會文化 2016[民105].
  • 叢書名： 都會健康館 ;81
  • 主題： 健康法 , 健康飲食
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865719715 (平裝): NT350
  • 一般註：附錄: 1,攝取營養素的搭配指南;2,食物與藥物的搭配禁忌
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  • 系統號： 000257007 | 機讀編目格式

館藏資訊

食之有道：挑食要有道理！

「我應該吃些什麼，又有哪些東西不能吃？」常聽人這樣問醫師，這就是所謂的飲食宜忌。

飲食宜忌包括兩個範疇：一是生病時適宜吃哪些食物，不適合吃哪些食物；二是根據體質、季節、食物的性味及營養等來正確選用和合理搭配食物。現在就讓在營養領域工作近三十年的張曄主任公開其研究精華，做為食材營養搭配的參考書，傳達「吃出健康」的理念。

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張曄
營養科主任，在營養領域工作近三十年，具有豐富的臨床治療經驗，也經常參與國際營養專業學術研討會議，常在報刊雜誌發表相關文章，至今累計超過一百多篇，主編多部營養書籍與合作出版的專書，經常受邀擔任節目來賓，上遍各大健
康教育相關節目，深受觀眾信賴。

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