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館藏資訊
煮飯免插電、燉湯免開火
忙碌族‧上班族‧單身族的最佳選擇
溫℃便利烹調術
燜燒罐，讓每個人都能下廚做料理！
燜燒罐彷彿是魔術師的魔法盒，只要放入生的食物跟100℃的熱開水，旋緊罐蓋，不用再理會它，1小時後就有熱騰騰的美味料理可以吃。可以煮白飯、可以燉湯品、可以做果醬……，不需要任何繁複的烹調技巧，不需要設備完整的廚具廚房，沒有廚藝一樣可以輕鬆完成。
而燜燒罐除了具備保溫杯的保溫、保冷的功能外，其最厲害的地方就是具有燜燒食物至熟透的功能。輕巧的外型，彷彿是攜帶方便的行動燜燒鍋，即使出門在外，也能持續燜煮，讓人在寒冬中可以吃到親手製作的熱騰騰飯菜，盛夏時則能享受到清爽可口的輕食和甜點。
不論你是單身族、2人小家庭、忙碌上班族，燜燒罐烹調法讓你一次擁有方便、安心、省時、省力、節能、無油煙6大優點，不用清洗一堆鍋碗瓢盆，不用煩惱沒有時間下廚，不用擔心黑心食品的毒害。打開本書，5大料理方向一手囊括，我們給你100種最棒的料理新提案！
Part 1 快速簡便の元氣早餐
出門1小時後，開蓋立即享用！
Part 2 安心滿足の活力午餐
工作3小時後，補足活力能量！
Part 3 不用菜刀就能做の方便料理
善用剪刀與雙手，作菜輕鬆又簡單！
Part 4 健康の補身湯．養氣茶
養精蓄銳一罐搞定，天天換補也可以！
番外篇 午後3點1刻，甜品上場
短暫休息，讓甜點緩解緊張的壓力吧！
◎薛文龍
學歷
景文科技大學觀光與餐旅管理研究所
經歷
滬江高中餐飲管理科老師
International Restaurant-Indonesia 行政總主廚
SRITEX GROUP-Indonesia 集團廚務顧問
北投春天酒店
華泰王子大飯店
The Westin Taipei
遠東香格里拉國際大飯店
六福客棧
證照
中餐烹調乙級證照
HACCP合格證照
會議展覽人員證照
著作 ：
快炒麵×飯 一盤搞定
辣上癮
我愛百變起司絲