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資料來源: 三民書局
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川上文代鑄鐵鍋料理全書 : 從大、中、小鍋到烤皿,簡單3步驟、120道食譜, 日常餐桌、宴客派對輕鬆上菜! / 川上文代作 ; 游韻馨譯.

  • 作者： 川上文代 作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 從大、中、小鍋到烤皿,簡單三步驟、一百二十道食譜,日常餐桌、宴客派對輕鬆上菜!
    • 從大、中、小鍋到烤皿,簡單3步驟、120道食譜,日常餐桌、宴客派對輕鬆上菜!
    • 五味坊 ;
  • 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2016[民105].
  • 叢書名： 五味坊 ;77
  • 主題： 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789864590223 (平裝): NT480
  • 一般註：含索引
  • 讀者標籤：
    需登入
  • 引用連結：
  • 系統號： 000255470 | 機讀編目格式

館藏資訊

•大中小全鍋型料理•8～27cm 鑄鐵鍋、陶瓷鍋全運用只要3步驟，輕輕鬆鬆做出120道美妙好料理，瞬間提升餐桌美味！魔力鑄鐵鍋的絕妙料理法：燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎，及烘烤。大鍋分量多，小鍋直接端上桌，讓每日的料理既簡單又健康、既豪華又可口，輕鬆享受熱騰騰美味！※本書亦使用陶瓷製STAUB鍋，明確標示出鍋型大小、料理時間。精彩收錄烹煮10 分鐘加上一點小巧思的簡單料理食譜／色彩豐富

資料來源： 三民書局
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