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三民書局
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誰識食滋味 [電子書] : 文學與藝術中的飲食符號 / 陳益源主編
- 作者： 陳益源
- 其他作者：
- 其他題名：
- 文學與藝術中的飲食符號
- 中華飲食文化研究叢書
- 出版： 臺北市 : 財團法人中華飲食文化基金會 2013[民102]
- 叢書名： 中華飲食文化研究叢書
- 主題： 飲食風俗 , 文集
- 版本：初版
- ISBN： 9789866325137 (電子資源) 、 986632513X (電子資源)
- URL：
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- 一般註：資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 104年度教育部補助款
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- 系統號： 000255049 | 機讀編目格式
館藏資訊
文學、藝術乃至於二十世紀以來的電視、電影及網路等媒體，讓飲食除了填飽肚子，滿足口腹之欲的功能外，更有反映歷史與社會現況與思維的另一種意涵。本書所收錄的各篇文章，作者分別居住在臺、港、新加坡三地，探討的區域飲食文化則涵括海峽兩岸、香港、琉球、越南和東南亞，討論的對象涉及古代文獻、當代散文、小說、電影，乃至龜圖像祭物、食品包裝等，內容豐富，繽紛多彩。看文學與藝術中的飲食符號，如何反映「在地」的關懷和「
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