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韓國菜 [電子書] / 黃政傑編著 ; 余萍譯
- 作者： 黃政傑
- 其他作者：
- 其他題名：
- Korean cooking
- 世界廚房
- 出版： 香港 : 萬里機構.飲食天地出版 :香港聯合書刊物流公司發行 2013[民102]
- 叢書名： 世界廚房
- 主題： 食譜 , 韓國
- ISBN： 9789621451101 (電子資源) 、 9621451108 (電子資源)
- URL：
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- 一般註：中英對照 封面英文題名: Korean cooking 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 104年度教育部補助款
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- 系統號： 000253354 | 機讀編目格式
館藏資訊
韓國文化在亞洲各地影響日深，烹調簡單、講究養生的韓國菜，也受到歡迎。韓國菜以菜蔬、殼物和海鮮為主。本書為你介紹韓國飲食文化，配以四十多個著名食譜作示範，讓讀者更認識韓國菜特色。
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