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泰國菜 [電子書] / Jimmy編著 ; 于月譯
- 作者： 占美 (Jirawat Rodleangcheep, Jimmy)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Thai cooking
- 世界廚房
- 出版： 香港 : 萬里機構.飲食天地出版 :香港聯合書刊物流公司發行 2013[民102]
- 叢書名： 世界廚房
- 主題： 食譜 , 泰國
- ISBN： 9789621451095 (電子資源) 、 9621451094 (電子資源)
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- 一般註：中英對照 封面英文題名: Thai cooking 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 104年度教育部補助款
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- 系統號： 000253353 | 機讀編目格式
館藏資訊
「泰國菜以色香味濃馳名，深受世界各地食客歡迎。本書介紹近50款地道泰國菜，由泰籍大廚親自烹製傳授。分為涼拌、小吃、咖喱、熱炒、湯羹、飯麵和甜品等七大類。 揭秘泰式醬料配方大公開，香辛佐料詳細說明。
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