摘要註
從懷卡托的酪農場到新普立芧斯的麥當勞漢堡工廠,再到越南的漁市場,主持人走訪紐西蘭與海外,針對我們平常吃的漢堡、薯條、牛奶等,帶領觀眾一起探討我們吃的食物裡面究竟是什麼,它們含有哪些營養與健康益處,又該注意哪些風險?節目的真人實驗,將帶來令人意想不到的有趣結果.同時對廣為流傳的科學理論進行實驗,對一些城市流言也進行求證,打破固有的迷思.營養專家也為我們解答行銷商品的慣用手法,教您如何看懂產品包裝的成分標示,以保障消費者的食品安全!
花的水彩畫法 / Adelene Fletcher著 ; 普保羅譯.
簡明臨床流行病學 / Robert H. Fletcher, Suzanne W. Fletcher, Grant S. Fletcher[原著] ; 陳國東, 呂宗學編譯.