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世界料理解構聖經 / Keda Black等著 ; 林雅芬譯.
- 作者: 布萊克 (Black, Keda) 著
- 其他作者:
- 其他題名:
- 五味坊 ;
- 出版: 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2014[民103].
- 叢書名: 五味坊 ;61
- 主題: 食譜
- 版本:初版
- ISBN: 9789865865399 (精裝): NT1980
- 一般註:含索引
-
讀者標籤:
- 系統號: 000250889 | 機讀編目格式
館藏資訊
電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!
重要!此為【湯品與沙拉篇】
只要這一本 世界料理全部搞定!
一本由圖片演示的精彩食譜書
●料理包羅萬象,千變萬化,極具異國色彩。
●提供「超實用小祕訣」,讓料理更完美。
●一目瞭然,達成度高,實用百分百,菜鳥也能輕鬆上手,是廚房必備的料理聖經。
【本書使用說明】
創新式全俯瞰料理步驟分解圖:按部就班完整呈現每個步驟的過程,圖片精美清晰,文字說明簡明扼要。文圖相輔相成,讓所有人都能輕鬆上手。
分量、備料時間、烹煮時間:讓料理者者便於掌握分量,並有效評估烹調時間。
食材全圖示:料理食材一目瞭然,準備起來更方便。
私房小祕訣:提供超實用料理小訣竅,讓料理更完美。
貼心小提示:提供料理過程須注意的小細節與實用建議。
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Marabout編輯部
法國知名食譜專業出版社,深受廣大讀者歡迎。1949年創立,出版過無數膾炙人口的暢銷書,出版路線穩坐生活類出版品的龍頭寶座。其出版系列涵蓋:烹飪、木工手做、園藝、寵物、創意休閒、健康、心靈等層面,其銷售狀況更常是出版排行榜的榜首。
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