營養學實驗 = Nutrition experiments / 吳幸娟, 郭靜香合著.
營養評估 = Nutritional assessment / 吳幸娟等合著.
非致癌性物質健康風險評估中不確定性係數之應用與規範研究 = Application of uncertainty factors in noncancer health risk assessments and criteria of utilization / 吳幸娟, 陳振菶研究主持 ; 行政院勞工委員會勞工安全衛生研究所計畫主辦.
社區營養學 / 吳幸娟等合著 ; 張雯雯總編輯.
營養評估 / 吳幸娟等合著.
營養評估 = Nutrirional assessment / 吳幸娟等合著.