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TAAZE 讀冊
溫暖腸道, 吃出排便力 : 104道清腸料理x35種暖腸食物=便意大復活 / 松生恒夫著 ; 何姵儀翻譯.
- 作者： 松生恒夫 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 104道清腸料理x35種暖腸食物=便意大復活
- 腸道太寒冷, 一定會生病!日本腸道名醫首度公開104道「特效清腸餐」!這樣吃, 清腸排毒, 年輕10歲
- 健康樹系列 ;
- 出版： 臺北市 : 采實 2014[民103].
- 叢書名： 健康樹系列 ;41
- 主題： 食譜 , 食療 , 健康飲食
- 版本：初版
- ISBN： 9789865683283 (平裝): NT299
- 一般註：版權頁副題名: 腸道太寒冷, 一定會生病!日本腸道名醫首度公開104道「特效清腸餐」!這樣吃, 清腸排毒, 年輕10歲 附錄: 食物別料理總表
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- 系統號： 000249884 | 機讀編目格式
館藏資訊
腸道太寒冷，一定會生病！
日本腸道名醫首度公開「清腸特效餐」
104道清腸料理 × 35種暖腸食物＝便意大復活
只要消除便袐，身體的毒一定會消失！
「每天排便」不代表「腸道健康」？一直拉肚子也未必是「排毒」？
如果，你以為只有吃下肚的食物才會影響「腸道」，那就錯了！
溫度、服裝、情緒等，都和腸道的運作息息相關。
除了飲食，常穿露肚的衣服、愛吹冷氣、累積過多壓力、作息不正常等外在因素，也都會影響腸道，進而讓大腸及小腸感到不適。腸道一旦長時間承受這些外在壓力，就容易變寒冷，導致便袐或腹瀉。大家可能會認為，腸胃不舒服是小事，不過，本書作者，同時也是日本腸道名醫松生恒夫表示：「腸道是人體最大的免疫器官，腸道不適，一定會生病。」
你還在依賴瀉藥或浣腸嗎？從現在起，跟著松生醫師改用「天然好食物」來保護腸道吧！
◆你的腸道健康嗎？小心，別讓「壞習慣」影響腸道！
不過，我們該如何知道自己的腸道是否健康呢？下列的項目，符合越多，表示腸道的活動力越遲鈍，可能正處於老化中，一定要注意！
‧通常不吃早餐
．很少吃蔬菜、水果、菇類與海藻
．討厭吃納豆
．煮菜時不用橄欖油，而使用沙拉油等其他油類
．吃肉的機率大於吃魚
．刻意不喝水
．經常外食或買便利商店的食物裹腹
．每天晚上都飲酒過量
．正在減肥，或曾經減肥多次
．曾經想上廁所，卻忍住不上
．服用瀉藥超過一年
．缺乏運動（每週不到二小時）
．每天的睡眠時間未滿六小時
．常做會冷卻身體的行為，例如，吃喝冰涼食物，或待在冷氣房
．姿勢不良，如駝背
腸道的檢查結果如何呢？符合的項目越多，代表腸道蠕動已開始遲緩。大腸一旦因為腸道壓力、偏食及不吃等原因，蠕動就會變慢，造成便袐。如果一直持續，排便力就會惡化，甚至降低免疫力。因此，從現在開始「溫暖腸道」吧！唯有「腸道變溫暖」，才能有不生病的生活。
◆書中收錄104道美味「清腸料理」，輕鬆吃出「排便力」！
不過，到底哪些食物能有益於腸道呢？松生醫師特別整理了【35種暖腸食物】及【104道清腸料理」，每天吃，就能回復腸道活力，消除惱人便袐。這些益於腸道的好食物包括：
【初榨橄欖油】含油酸，能消除體內的活性氧，預防大腸癌
【蔬菜咖哩】含香辛料，能暖和身體，促進腸道蠕動
【發酵食品】含乳酸菌，能增加體內好菌，減少壞菌孳生
【新鮮蔬果】含維他命C，具有美容及美白作用，及促進腸胃蠕動
【綜合菇類】含β-聚葡萄糖保護胃部，提升免疫力，排除體內廢物
除此之外，你沒想過的許多料理，其實也能溫暖腸道！只要善用「暖腸好食物」，就能變化出各式各樣的「美味清腸料理」，像是咖哩、生魚片、韓式泡菜、義大利麵等，打破清腸只能吃蔬菜、地瓜等迷思。
◆市面上的腸道保健書這麼多，為什麼你還需要這一本？因為：
．內容最專業，真正徹底了解「腸道功能」
．營養標示最齊全，可查卡路里、纖維量
．收錄最多益於腸道的「好食物」，且料理總類多元
．圖解料理步驟，手殘也能輕鬆上手，絕不失敗
．清楚標出食物功效，「對症吃」效果更好
【作者】松山恒夫
1955年出生於東京。為醫學博士，現任松生診所院長。畢業於東京慈惠會醫科大學，曾經歷該大學第三醫院的內科助手、松島醫院大腸肛門病中心診療部長等職位，2004年於東京都立川市開設松生診所。截至目前為止，已施行約四萬件的大腸內視鏡檢查，亦為便袐門診的專業醫師，是日本知名的腸道權威。
著有《消除「腸道壓力」的習慣》、《只要「溫暖腸道」，身體不適就會消失》（青春出版社）、《不讓「腸道」受寒的健康法》（講談社）等多本書籍。
【料理設計】牛尾理惠
現為營養師，師承料理研究家，任職於料理專門製作公司後獨立創業。以「透過平時的飲食生活就能實踐」、「容易烹調，美味可口」的食譜廣受眾人好評。著有《壓力鍋料理教科書》、《好好掌握基本與訣竅 年菜與讓人稱讚的食譜》（成美堂）、《讓蔬菜更美味的塔吉鍋》（池田書店）等著作。