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養生豆漿營養香純 [電子書] / 梁慧敏,劉建承,陳冠廷著.
- 作者： 梁慧敏 著
- 其他作者：
- 出版： 新北市 : 人類智庫出版 :聯合發行經銷 2012[民101].
- 主題： 大豆 , 飲料 , 豆腐食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789864136353 (電子資源): NT240
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- 一般註：資料形式:文字 檢索形式:電子書服務平台 系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
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- 系統號： 000246402 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書特色
能夠在家將一顆顆黃豆變成一杯熱騰騰的豆漿，真是再幸福不過的事！
豆漿素有東方牛奶的美稱，就是因為它有著可觀的營養價值。豆漿的原料──黃豆，具有豐富的大豆蛋白和卵磷脂、鈣、鐵、鋅等10餘種天然礦物質，以及維他命Ａ、Ｂ等維生素。該如何完整攝取這些營養成分？自己做豆漿有何益處？最健康的聰明概念一次通通告訴你！
本書運用時下最夯的自動豆漿機，教你自己在家輕輕鬆鬆做出各種不同口味的豆漿和米漿，還有詳盡的製作步驟圖，解說豆漿機的操作和使用方法，並介紹運用豆漿加工製成的豆花、布丁和各式家常料理，例如鮮美的豆漿火鍋、豆漿拉麵、豆漿南瓜濃湯等等，將近八十種健康養生的豆漿美食，每一道都有標示保健功效和最佳食材組合，教您越吃越健康。
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