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新.經典料理 [電子書] New classic cookbook 香港商酷彩法廚有限公司台灣分公司作.
- 作者： 香港商酷彩法廚有限公司台灣分公司 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- New classic cookbook
- 新經典料理
- 出版： 臺北市 : 啟動文化 2013[民102].
- 叢書名： Le creuset
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789868931183 (電子資源): NT580
- URL：
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- 一般註：資料形式:文字 檢索形式:電子書服務平台 系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook 含索引
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- 系統號： 000246202 | 機讀編目格式
館藏資訊
美好生活就從美好的料理開始
LE CREUSET鑄鐵鍋的療癒系烹調提案
我們追求生活中的小小幸福
可能是一鍋入口即化的燉牛頰肉
或是辣得過癮的星洲辣椒明蝦配上炸饅頭
也可以是香醇滑順的櫻桃提拉米蘇
少不了的還有法國工匠製作
手工打造的絕美鑄鐵鍋
以及陪伴在身邊一同享用這些美食
生命中重要的家人、朋友、愛人
在餐桌上演的幸福劇場
很簡單、很日常，卻也最溫暖、最滿足⋯⋯
為心愛的人準備一頓晚餐。首先研究食譜擬定菜單，接著上市場採買新鮮蔬果魚肉食材，回家後仔細清洗、備料、用自己的步調，沉溺在廚房即是全世界的美好時刻，拿出新購入的肉荳蔻色LE CREUSET鑄鐵鍋，開火、熱鍋、下料、細細燉煮，將所有最純粹的心意統統都一起燉進去。熱騰騰的料理上桌，搭配著這些年出國旅行時搜集回來的可愛餐具，開瓶好酒，以及總是能令你放鬆的愉快音樂，一段美好時光就此展開，生活有時候還是可以很幸福。
經典鑄鐵鍋 X 新‧經典食譜！
來自法國，擁有近九十年歷史，至今仍堅持使用傳統工藝技術鑄造，是許多專業餐廳、廚藝教室、美食家、料理愛好者的愛用鍋具，它的名字叫做LE CREUSET。經典的鑄鐵鍋系列，導熱均勻、完整封存食物的水分與鮮味，外層琺瑯可保護鍋身不易生鏽，多種尺寸款式以及亮麗色彩，提供愛用者另一種使用及收藏上的樂趣。來自全世界LE CREUSET的粉絲更樂於分享各式鑄鐵鍋食譜，繽紛的鍋具色彩搭配上各種創意美味，造就令人讚嘆的道道佳餚。
LE CREUSET提出新的經典料理提案，從開胃菜、沙拉到主食、甜點，共六十道美好療癒配方，勾引出你走進廚房大展身手的慾望，激發你將日子過得更充實的動力，引導你體會幸福滋味的秘密。
經典裝幀
食譜裝幀設計採用方背硬殼穿線精裝，裱以充滿生活手感細麻布面，燙上金色經典LE CREUSET鍋身及品牌標準字，外包書衣印有足以代表「新・經典」主題的肉荳蔻色鑄鐵圓鍋。全彩內頁採用高質感美術紙印刷，將新・經典料理做了最完美演繹。光是擁有它，就足以讓生活開始美好！
LE CREUSET
1925年創立於法國北部Fresnoy le Grand鑄造廠，擁有近九十年歷史，秉承傳統創新設計，廣受全球五十多個國家的消費者喜愛。從精巧的鍋身結構設計、厚實的鍋蓋，每一件商品皆由精巧工匠一一手工鑄造，這是烹調出美味餐點的秘訣。不光光僅是烹煮料理的日常用品，艷麗懷舊的多種色彩，更是妝點室內空間的最佳亮點，為每日的餐桌及廚房時光增添更多樂趣。
【LE CREUSET Taiwan】臉書粉絲專頁：www.facebook.com/LeCreusetTaiwan
【LE CREUSET Taiwan】官方網站：www.lecreuset.com.tw