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500CC鮮打外帶果汁吧 [電子書] / 陳忠良作.
- 作者： 陳忠良 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- 五百CC鮮打外帶果汁吧
- 出版： 新北市永和區 : 和桃文化出版 :聯合發行總經銷 2013[民102].
- 主題： 果菜汁 , 創業
- 版本：初版
- ISBN： 9789868938625 (電子資源): NT260
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- 一般註：資料形式:文字 檢索形式:電子書服務平台 系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
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- 系統號： 000245143 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書提供您外帶果汁飲料的黄金配比最佳的SOP製作流程與基本開店具備設備、材料的準備架構一體到位。無論您是初學者或已從事本行，更提供您參考的一本好教材，是提供外帶果汁創業、就業的實務操作最好題材，也是開店打基礎的快速簡易參考必備祕笈。
台灣是個寶島一年四季都產水果，所以素有水果王國之稱，更是飲料生產研發的先驅始祖，尤其在茶飲料--珍珠奶茶問世之後，隨即打開全球茶飲、鮮打果汁、咖啡等外帶杯的快速成長與倍數加盟體系的成立
在本書中均有介紹各式果汁配方的製作程序步驟與開店規劃，讓投資者能夠輕鬆快速進入鮮打外帶果汁王國的職場領域裡。
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陳忠良
台灣咖啡協會會員、桃園職訓局時尚創業飲料班講師、餐旅管理班飲調講師、南區職訓局職前訓練課程—飯店業餐旅服務技術訓練班 咖啡、茶飲調理講師、北區職訓局職委託宜蘭餐飲推廣協會辦理—餐飲服務人員訓練班 咖啡、茶飲調理講師、中國大陸調酒師職業技能檢定考評員、台北市調酒協會第十三屆總幹事、台灣飲料調製協會第一、二屆秘書長、台灣飲料調製協會—果雕競賽技術指導暨飲料教育訓練總監、健行科技大學兼任講師級專業技術人員、海洋技術學院兼任講師級專業技術人員。
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