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資料來源: 三民書局
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French provincial cooking / Elizabeth David ; illustrated by Juliet Renny ; [foreword by Julia Child].

  • 作者： David, Elizabeth
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Penguin classics
  • 出版： New York : Penguin Books 1999.
  • 叢書名： Penguin classics
  • 主題： Cookery, French
  • ISBN： 9780141181530 (pbk): NT630.00
  • 一般註："First published in Great Britain by Michael Joseph 1960. This edition with a new foreword by Julia Child published in Penguin Books(U.S.A.)" -- T.p. verso Includes bibliographical references (p. [462]-480) and index
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  • 系統號： 000241580 | 機讀編目格式

館藏資訊

First published in 1962, Elizabeth David's culinary odyssey through provincial France forever changed the way we think about food. With elegant simplicity, David explores the authentic flavors and tex

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