館藏資訊
辨清體質選對吃法
飲食也能調體質‧體質徹底大改造
認清體質:飲食是最佳養生法
吃對食物:天然食物是良藥
體質先天有差異,飲食後天應有別
同樣食物,不是人人皆宜,小心補錯反傷身,
依循體質,選擇合宜膳食和保健方法,
飲食改善體質,才是健康養生王道!
本書特色:
◆1 輕鬆掌握9大體質,養生防病不求人
內附「9種體質自我檢測表」,先測試您的體質,羅列各種體質常見症狀,辨別個人體質,選對適合養生方法,根據飲食宜忌,確實攝取營養,真正達到補益效果。
◆2 生活實例大集合,居家常備保健指南
收錄劉靜賢教授60個看診及生活案例,巧妙搭配中醫養生智慧,深入淺出說明各種體質特色,是作者從事中醫臨床、教學30餘年的紀錄,也是闔家保健的健康指南。
◆3 精選百道食材藥膳,最佳食療寶典
◎「百合」是陰虛體質者滋陰清熱的首選?
◎常吃「菇菌料理」可調養氣虛體質?
◎「荷葉粥」幫助痰濕體質者消脂?
運用常見食材,產生最佳療效,
作者身兼中醫及營養師,親授飲食調配方法,
茶飲、點心、菜餚、粥品、補湯一應俱全,安心吃出健康!
劉靜賢
●京城四大名醫施今墨第三代傳人
●著名中醫食療保健專家
●高級營養師
●北京市中醫疑難病研究會科教部副主任
●北京市中醫藥進修學院客座教授
●北京同仁堂集團外派馬來西亞中醫專家
劉靜賢教授為滿族人,生於1952年,師從名中醫索延昌,從事中醫臨床及教學30餘年。擅長中醫脾胃病調治與小兒脾胃不和等,對中醫養生、藥膳、飲食保健及滋補品的應用,均有深入研究。
9大體質飲食關鍵
9大體質 飲食養生原則
平和體質 飲食均衡,預防偏頗保健康
氣虛體質 食藥補氣,培補臟腑強體質
陽虛體質 注意補溫避寒,調和陰陽身自暖
陰虛體質 多吃涼寒食物,滋陰清熱安心神
痰濕體質 清淡微溫食物,化痰降濁暢氣血
濕熱體質 飲食有宜忌,燥濕散熱助排毒
血瘀體質 滋補食物,養陰化瘀疏經絡
氣鬱體質 理氣食物,疏肝行氣養神志
特禀體質 合理「挑」食,培本固表防過敏