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素香歐風套餐 [電子書] 減碳主義! = Vegetarian cuisine 高淳麗著.
- 作者： 高麗淳 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Vegetarian cuisine
- 減碳主義!
- 出版： 臺北縣 : 桂氏出版 :聯合發行總經銷 2010[民99].
- 叢書名： 健康素食系列
- 主題： 素食
- 版本：初版
- ISBN： 9789868654013 (電子資源): NT280
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- 一般註：資料型式:文字 檢索型式:電子書服務平台 系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
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- 系統號： 000237810 | 機讀編目格式
館藏資訊
越來越多的人相信良好的營養成分是長壽、預防疾病、保持健美、減輕壓力的重要因素. 所謂良好的營養, 是包括水果、蔬菜、穀物、種籽、豆類中每天攝取足夠的量.
本書中所介紹的十五組套餐; 共75道的歐風素食食譜, 都是採用簡單營養的食材, 別出心裁的製作方法, 讓每個人都能吃得愉快, 吃得健康, 並且讓家中的餐桌, 呈現出熱情洋溢的歐式風情！
本書特色
西式的素食料理漸漸受到許多素食者的歡迎, 本書中所介紹的各式餐點、麵飯、湯品、沙拉或焗烤, 都是運用簡單的食材和製作方法, 不僅美味可口, 而且非常符合國人飲食習慣的口感標準.
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作者是一位平凡的家庭主婦, 對於美食, 尤其是素食, 非常喜歡研究, 只要遇到好吃或新奇的料理, 一定會記住它的味道, 並親自下廚把原汁原味的感覺做出來, 同時也樂於與親朋好友分享成果, 這是作者研發及設計各式佳餚的最大動力.
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