![第一次煲湯 [電子書] / 美食編輯小組企劃作.](https://cdnec.sanmin.com.tw/product_images/986/986689070.jpg)
304
0
0
0
第一次煲湯 [電子書] / 美食編輯小組企劃作.
- 其他作者:
- 其他題名:
- 第1次煲湯
- All about soups
- 出版: 臺北市 :臺北縣中和市 : 橘子文化出版 :三友圖書總代理 ;貿騰發賣總經銷 2010[民99].
- 叢書名: 做菜零失敗 ;7
- 主題: 食譜 , 湯
- 版本:初版
- ISBN: 9789866890703 (電子資源): NT149
- URL:
點擊此處查看華藝電子書
- 一般註:資料型式:文字 檢索型式:電子書服務平台 系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
-
讀者標籤:
- 系統號: 000237574 | 機讀編目格式
館藏資訊

一碗好湯,精華的濃縮!香醇的美味,絕妙的口感,濃得化不開的溫馨,味蕾意猶未盡的滋味…… 25道零失敗的好湯,教您怎麼自製高湯,告訴您湯品材料的處理秘訣與烹調的訣竅,從選鍋、選材、清洗、控制火候……,好學易做,讓您用簡單快速的烹調方式煲出一碗好湯。 每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣!讓下廚更輕鬆!廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜! 鮮美高湯配方大公開!教你如何煮出奶白色的魚湯。&nb
資料來源:
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon




