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孩子不愛吃飯，喝碗湯，
生病沒胃口，喝碗湯，
身體疲勞，喝碗湯，
外食族營養不均衡，喝碗湯……
喝湯的理由可以百百種，喝湯的好處更是不勝枚舉。由於食材精華融合在湯裡，身體容易吸收，是搭配餐食不可或缺的湯品，也是最佳營養的補充品。湯，不僅可以暖胃、幫助消化、恢復精神、補養身體，甚至能長壽。
本書所分類歸納的300道好湯，從快煮的爽口清湯、慢火熬煮的燉湯、健康可口的西式湯到令人開心的甜湯，猶如一本最完整的家庭好湯食譜，教導你如何簡單地就能享受美味與健康。
一起來喝湯吧！為了健康、溫暖或者不需要理由的就是愛喝湯……
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