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就是愛吃飯200道 [電子書] / 王政彰等著.

  • 作者： 王政彰 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 就是愛吃飯! : 精選200道大人小孩都愛吃的美味飯品
  • 出版： 臺北市 : 臺視文化 2011[民100].
  • 叢書名： 食譜叢書 ;199 , 家庭系列
  • 主題： 飯粥 , 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789575659011 (電子版): NT280
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  • 一般註：資料型式:文字 檢索型式:電子書服務平台 系統需求:AiritiBooksReader 封面副題名:就是愛吃飯!:精選200道大人小孩都愛吃的美味飯品
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  • 系統號： 000231771 | 機讀編目格式

館藏資訊

亞洲人以稻米為主食。想當然爾，從古至今，「米」即在料理上扮演非常重要的角色；老一輩的年長者更是，吃飯沒吃米，就等於沒吃飯一樣，不能帶給人美味的飽足感。

為了將米飯賦予更多不同的精神，本書便集結了二十幾位國內名廚私家特色飯品，從傳統中式飯品，到不同口味的異國飯品；除此之外，還有由米飯變化而成的美味及藥膳粥品，甚至是甜點等，一應俱全。就是要讓您知道，「米」不是只有「白飯」那麼簡單，還有許多不同奇妙滋味在等著您。

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王政彰、王振權、李坤昌、何京寶、呂哲維、林君玉、洪廷瑋、柯俊年、胡勝德、梁振業、陳立真、陳兆麟、陳進祥、陳嘉謨、棠瑜、蔣仲軒、蔡坤展、蔡培娜、鄭雅丹、蔡新發、顏世哲等21位名師大廚合著。

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