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三民書局
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微醺時光 [電子資源[電子書] 酒的輕百科 = The alcohol encyclopedia 鍾茂楨著.
- 作者： 鍾茂楨 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- The alcohol encyclopedia
- 酒的輕百科
- 出版： 臺北市 :臺北縣新店市 : 日月文化出版 ;聯合總經銷 2010[民99].
- 叢書名： 玩味地圖 ;11
- 主題： 酒 , 蒸餾酒 , 葡萄酒
- 版本：初版
- ISBN： 9789862480984 (電子版): NT350
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- 一般註：資料型式:文字 檢索型式:電子書服務平台 系統需求:AiritiBooksReader 英文題名:The alcohol encyclopedia 附錄:世界各國酒標圖等4種
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讀者標籤：
- 系統號： 000231283 | 機讀編目格式
館藏資訊
1.愛酒、品酒人士不可不知關於「酒」的知識。2.精選11個葡萄酒產國大評比。3.一本從製造過程到社會文化，揭櫫「酒」的歷史百科。法國政治學及烹飪家Anthelme Brillat-Savarin有名言：「A meal without wine is like a day without sunshine.」（餐中若無酒，宛如白天無陽光），法國知名釀酒師夸o馬洪 （Croix Maron）則發自肺腑
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■鍾茂楨
現職：
開普洋酒（股）公司總經理／台北市調酒協會名譽理事長／高雄市酒類商同業公會名譽理事長／法國波爾多BONTEMPS葡萄酒協會榮譽會長
學歷：
國立台北商專銀行保險科肄業／美國調酒、西餐、西點班結業／美國堪州州立大學商業管理碩士研究班
經歷：
曾任國際觀光飯店之主任、副理、經理／大專院校、高中商職之觀光科教師／台北市政府職訓中心觀光餐旅科講師／台北市調酒協會理事長、第六七八屆名譽理事長／中華民國旅館事業協會調酒委員會委員／法國食品協會（SOPEXA）講師
資料來源：
TAAZE 讀冊
